每 100 克
| 水 (克 ) | 8.34 |
| 热量 (大卡 ) | 409.0 |
| 热量 (千焦 ) | 1711.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 29.65 |
| 总脂肪 (克 ) | 16.32 |
| 灰份 (克 ) | 3.98 |
| 碳水化合物 (克 ) | 41.71 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 25.9 |
| 钙 (毫克 ) | 440.0 |
| 铁 (毫克 ) | 13.44 |
| 镁 (毫克 ) | 179.0 |
| 磷 (毫克 ) | 451.0 |
| 钾 (毫克 ) | 977.0 |
| 钠 (毫克 ) | 38.0 |
| 锌 (毫克 ) | 4.48 |
| 铜 (毫克 ) | 2.88 |
| 锰 (毫克 ) | 3.721 |
| 硒 (微克 ) | 8.2 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 1.03 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.45 |
| 烟酸 (毫克 ) | 3.09 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.795 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.175 |
| 总叶酸 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 45.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 45.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 0.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，β (微克 ) | 0.0 |
| 胡萝卜素，α (微克 ) | 0.0 |
| 隐黄素，β (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 0.0 |
| 番茄红素 (微克 ) | 0.0 |
| 叶黄素+玉米黄质 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D （ D2 + D3 ） (微克 ) | 0.0 |
| 维生素D (IU ) | 0.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 2.303 |
| 14:0 (克 ) | 0.028 |
| 16:0 (克 ) | 1.255 |
| 18:0 (克 ) | 0.745 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 6.012 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.055 |
| 18:1未分化 (克 ) | 5.654 |
| 20:1 (克 ) | 0.303 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.33 |
| 18:2未分化 (克 ) | 4.068 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.262 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.762 |
| 苏氨酸 (克 ) | 1.179 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 1.468 |
| 亮氨酸 (克 ) | 2.497 |
| 赖氨酸 (克 ) | 2.136 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.356 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.545 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 1.429 |
| 酪氨酸 (克 ) | 1.457 |
| 缬氨酸 (克 ) | 1.53 |
| 精氨酸 (克 ) | 1.886 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.79 |
| 丙氨酸 (克 ) | 1.04 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 3.187 |
| 谷氨酸 (克 ) | 4.01 |
| 甘氨酸 (克 ) | 1.14 |
| 脯氨酸 (克 ) | 1.924 |
| 丝氨酸 (克 ) | 1.235 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |
| 咖啡因 (毫克 ) | 0.0 |
| 可可碱 (毫克 ) | 0.0 |